養豚農家直売美味しい豚肉
「とん漬」など こだわり加工品をお届けします。

うすいファームは神奈川・厚木市でオリジナルブランド「あつぎ豚」を生産する、臼井農産の豚肉製品直売所。
飼育環境や飼料にこだわった養豚農家直売の美味しい豚肉と、すべて自家生産の材料で作るこだわりの厚木名物「とん漬」、ハム・ソーセージなどの豚肉加工食品を、ネット通販でお届けします。

養豚農家直売美味しい豚肉
「とん漬」など こだわり加工品をお届けします。

うすいファームは、「あつぎ豚」を生産する臼井農産の豚肉製品直売所です。
こだわりの豚肉とすべて自家生産の材料で作る厚木名物「とん漬」をはじめとする豚肉加工食品を、ネット通販でお届けします。

うすいファームの自慢の逸品「臼井のとん漬」は、自家農場で育てた
【かながわの名産100選】の『あつぎ豚』を使用した豚の味噌漬け。
豚肉・大豆・米麹・味噌、すべてが自家生産の、安心安全なこだわりの美味しさです。

自家農場で育てた
こだわりの「あつぎ豚」を使用

自家農場で育てた
こだわりの「あつぎ豚」を使用

“脂の旨さが肉の旨さ”をコンセプトに、地域の人々においしいと思って頂ける 地豚を作りたいという私たちの想いがたっぷり詰まった「あつぎ豚」は、養豚農家・臼井農産のオリジナルブランド。
飼育環境や飼料にこだわった、こだわりの美味しいお肉です。

「あつぎ豚」についてもっと知る

大豆・米麹・味噌、
全てが自家生産の「やさしい味」

大豆・米麹・味噌、
全てが自家生産の「やさしい味」

とん漬の味の決め手となる秘伝の味噌だれは、材料からすべて自家製。土づくりからこだわって育てた大豆を丁寧に煮て、手作りの米麹と合わせ、味噌を仕込みます。
じっくりと熟成させた手作り味噌で丁寧につくった「味噌だれ」で漬け込んだ、自慢の「とん漬」。
心のこもった手作りのやさしい味わいを、ぜひご家庭でご賞味ください。

「おいしい食べ方」はこちら

とん漬 ができるまで

こだわって土から作った大豆畑が臼井農産の豚舎脇にあります。この大豆でとん漬用の手作り味噌を作ります。

丁寧に作られた大豆を、昔ながらの高火力の窯でしっかりと煮ていきます。
 

もちろん米麹も手作りです。創業から臼井農産を支えるスミ子お母さんの熟練の技が光ります。

じっくり熟成させたこだわりの手づくり味噌。とん漬だけでなく、様々な料理に使いたいとのお客様の声にお応えして、手づくり味噌の販売を行っています。

真心込めて育てた豚と手作り味噌で『臼井のとん漬』の完成です。”あつぎ豚を美味しく召し上がって頂きたい”という想いをお届けしています。

こんなシーンで
美味しい笑顔 が広がります!

厚木のふるさとの味をお取り寄せで。
遠方のご家族に地元の味をお届けできます。

厚木名産の味をお土産に。ちょっと気の利いた、どなたからも喜ばれる手土産としてご利用ください。

お中元やお歳暮などのご贈答品として。
ビジネスシーンでのご利用にも対応いたします。

うすいファームの 商品一覧

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